{"id":34000,"date":"2025-11-09T08:15:34","date_gmt":"2025-11-09T07:15:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/?p=34000"},"modified":"2025-11-21T11:10:00","modified_gmt":"2025-11-21T10:10:00","slug":"pas-poulet-mais-korma-quand-meme-mais-pfff","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/archives\/34000","title":{"rendered":"pas poulet mais korma quand m\u00eame mais pfff"},"content":{"rendered":"<p>salut les filles !<br \/>\nc&rsquo;est la gueule de bois, la d\u00e9prime et l&rsquo;\u00e9talement en long en large et en travers qu&rsquo;on qu&rsquo;une petite flaque de chiasse ? heureusement que y&rsquo;a Poucrave pour d\u00e9monter qu&rsquo;on peut aussi faire \u00e7a en cuisine !<br \/>\ndonc j&rsquo;ai voulu tester ma recette de poulet korma (pas ouf mais bonne, et facile et rapide), mais en version vegan\u00a0 alors \u00e9quipez vous de (pour deux personnes environ, d\u00e9merdez vous pour faire le calcul)<\/p>\n<div id=\"attachment_34001\" style=\"width: 235px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-34001\" class=\"wp-image-34001 size-medium\" src=\"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma1-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma1-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma1-1000x1333.jpg 1000w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma1-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma1-1152x1536.jpg 1152w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma1.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-34001\" class=\"wp-caption-text\">la danse des ingr\u00e9dients<\/p><\/div>\n<p>-de <del>2 filets de poulet<\/del> d&rsquo;une grosse poign\u00e9es ou 2 de prot\u00e9ines de soja textur\u00e9s<br \/>\n-un bouillon de l\u00e9gumes (faites gaffe \u00e0 ce qu&rsquo;il soit vegan si vous \u00eates strictement vegan mais enfin bon si vous \u00eates vegan vous faites d\u00e9j\u00e0 gaffe \u00e0 ce genre de truc donc faites comme si j&rsquo;avais rien dit)<br \/>\n-1 oignon<br \/>\n-2 gousses d&rsquo;ail<br \/>\n&#8211; un morceau de gingembre de la taille d&rsquo;un pouce (\u00e7a veut rien dire vu les miens,\u00a0 mais bon) ou une cuiller \u00e0 caf\u00e9 (au pif en fait) de gingembre en poudre<br \/>\n-1 b\u00e2ton de cannelle<br \/>\n-3 clous de girofle<br \/>\n-3 graines de cardamome<br \/>\n-1 C \u00e0 C de coriandre en poudre<br \/>\n-1 C \u00e0 C de garam massala<br \/>\n-1 C \u00e0 C de curcuma<br \/>\n&#8211;<del>1 yaourt grec<\/del> 250 ml de lait de coco<br \/>\n-une grosse poign\u00e9e de noix de cajou<br \/>\n-sel poivre pas trop de patience mais en fait si vachement<\/p>\n<p>alors donc mettez de l&rsquo;eau \u00e0 bouillir avec le bouillon de l\u00e9gumes et plongez y les prot\u00e9ines \u00e0 gonfler 10mn (sans speedo qui risquent de g\u00eaner la d\u00e9gustation)<\/p>\n<div id=\"attachment_34002\" style=\"width: 235px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-34002\" class=\"wp-image-34002 size-medium\" src=\"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma2-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma2-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma2-1000x1333.jpg 1000w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma2-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma2-1152x1536.jpg 1152w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma2.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-34002\" class=\"wp-caption-text\">les prot\u00e9ines dans le bouillon, le bouillon bloubloute, l&rsquo;univers est bien en place jusque l\u00e0<\/p><\/div>\n<p>pendant ce temps l\u00e0, mettez les noix de cajou \u00e0 griller un peu au four<\/p>\n<div id=\"attachment_34003\" style=\"width: 235px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-34003\" class=\"wp-image-34003 size-medium\" src=\"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma3-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma3-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma3-1000x1333.jpg 1000w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma3-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma3-1152x1536.jpg 1152w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma3.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-34003\" class=\"wp-caption-text\">moins de temps que l\u00e0, par exemple<\/p><\/div>\n<p>quand c&rsquo;est LEGEREMENT grill\u00e9, mixer les noix de cajou avec de l&rsquo;eau (un petit verre), si vous \u00eates trop neuroatypique* comme moi, r\u00e9servez les noix de cajou et mettez l&rsquo;oignon \u00e9minc\u00e9 \u00e0 revenir dans une cocotte avec un peu d&rsquo;huile, avec la cannelle les graines de cardamome et les clous de girofles, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les oignons soient translucides mais pas dor\u00e9s (selon le code woke)( je sais plus comment \u00e7a faisait une blague coh\u00e9rente dans ma t\u00eate) Ajoutez les prot\u00e9ines \u00e9goutt\u00e9es, les \u00e9pices restantes, l&rsquo;ail, le gingembre d\u00e9bit\u00e9 en tous petits morceaux ou bien en poudre. L\u00e0 pour le poulet faut 10mn de cuisson \u00e0 feu plut\u00f4t moyen \u00e0 doux, pour es prot\u00e9ines faut moins donc bon, c&rsquo;est comme vous voulez.<br \/>\napr\u00e8s \u00e7a, vous ajoutez les noix de cajou mix\u00e9es (\u00e7a fait une p\u00e2te) et <del datetime=\"2025-11-09T06:44:46+00:00\">le yaourt<\/del> lait de coco, ou alors juste le lait de coco et pendant que \u00e7a bloblotte, vous grattez le dessus des noix\u00a0 de cajou au couteau car vous avez que \u00e7a \u00e0 foutre , et en suite vous les mixez et vous le ajoutez \u00e0 la cocotte et vous laissez cuire encore un peu, au pif (la version, poulet yaourt c&rsquo;est encore 10mn)<\/p>\n<p>*(c&rsquo;est le mot technique pour \u00ab\u00a0con\u00a0\u00bb)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>et au bout du chemin on a quoi ?<\/p>\n<div id=\"attachment_34004\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-34004\" class=\"wp-image-34004 size-full\" src=\"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma4.jpg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"2000\" srcset=\"http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma4.jpg 1500w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma4-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma4-1000x1333.jpg 1000w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma4-768x1024.jpg 768w, http:\/\/www.tanx.fr\/blogo\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251108_korma4-1152x1536.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-34004\" class=\"wp-caption-text\">humpf<\/p><\/div>\n<p>avec du riz, c&rsquo;est pas mal, mais ouf guedin mais pour rappel : vous avez la gueule de bois donc vous vous en foutez.<\/p>\n<p>La r\u00e9daction d\u00e9plore le peu d&rsquo;int\u00e9r\u00eat des prot\u00e9ines de soja et va se lancer dans des exp\u00e9rimentations sur comment donner la vie \u00e0 ces machins (pense liquid smoke , marinades dans des potions pendant des sabbats de pleine lune, etc), et subodore que remplacer le poulet de cette recette par un l\u00e9gume quelconque du genre patate marcherait tout aussi bien et se demande si elle aurait pas plut\u00f4t du faire un dahl de lentilles vu qu&rsquo;elle avait chop\u00e9 des lentilles y&rsquo;a pas longtemps et merde<br \/>\net bon app\u00e9tit bien s\u00fbr !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>photos Magnum PI, d\u00e9co Stark, cocotte de mamie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>salut les filles ! c&rsquo;est la gueule de bois, la d\u00e9prime et l&rsquo;\u00e9talement en long en large et en travers qu&rsquo;on qu&rsquo;une petite flaque de chiasse ? 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