c’est dimanche samedi et vous émergez du pot de départ d’un ami de son boulot de merde : vous êtes donc jouasse mais avec la tête trop à l’envers pour faire quoique ce soit d’un peu plus évolué qu’une exploration de placard pour vous bourrer le bide. Et ça tombe très bien : moi aussi.
vous l’avez pas demandée, vous en avez rien à foutre, voilà la recette du fameux couignamane yolo aux pommes de la blogueuse mode poucrave !
J’ai un bout de pâte à pizza qui trainasse encore, deux pommes (??), de quoi faire des trucs dans les placards et évidemment du beurre sinon j »aurais trouvé un peu de force pour ramper au carrouf.
je me lance donc dans la confection d’un couignamane yolo, car je vis loin de la fureur bretonne et même pas un peu près de Montparnasse, je suis donc à l’abri des représailles et de toutes façons j’ai droit parce que je viens du NORD Deux-Sèvres. C’est là où on a du goût, contrairement au Sud où se trouve Niort, la mojette cuisinée avec des carottes et des lardons, et du beurre doux. (la frontière nord-sud des deux sèvres traverse un malheureux village déchiré depuis des siècles, où courent des histoires tragiques d’amours impossible, de fratricides, de meurtres politiques, et de portes qui claquent bruyamment).
la blogueuse mode poucrave en pélerinage au célèbre Calvaire du Beurre à la Chapelle Saint Laurent
donc j’ai : le bout de pâte à pizza (environ 150 grammes) qui a levé 24h vu que j’avais la flemme, une des deux pommes coupée comme pour une tarte saupoudrée d’environ 10gr de sucre et de cannelle, un mélange de 50gr de beurre mou+40gr de sucre que j’ai bien touillé en pommade. Tout ça c’est décidé au pif, car je ne respecte rien.
donc j’ai étalé ma pâte le plus finement possible pour y tartiner un peu de la pommade délicieuse :
il faut replier ensuite, pour reétaler, pour retartiner, pour replier, pour etc etc etc jusqu’à pas tout à fait épuisement de la pommade pour avoir un feuilletage et surtout plus de beurre sur le plan de travail que dans la pâte c’est très important. J’ai décidé de couper en deux dans la longueur (?) pour étaler la dernière couche de pommade et y coucher les quartiers de pomme en leur susurrant des mots demi-sel
J’ai roulé les deux bouts de pâtes garnies et j’ai eu le double gourdin :
au four préchauffé à 180° pour 15mn (toujours un peu au pif, je fais confiance à mes gênes) et je vais dire que j’ai fait exprès que y’en ait un qui s’est déroulé :
j’ai pas encore goûté c’est trop chaud mais franchement, de la pâte du sucre du beurre et des pommes je vois pas trop comment ça pourrait être dégueulasse.
Et bon appétit bien sûr !