comment procrastiner le remplissage du 1542ème CERFA ? Mort et TTravaux vous livre sa solution !
il vous reste 3 carottes de votre précédent test pour cause de plat trop petit ? l’occasion de faire une autre version encore du fauxmon sumé (le nom a été déposé à l’INPI)
le précédent test s’est avéré pas mal bon, sauf que c’était quand même un chouia trop salé.
WARNING ! je sais absolument pas si c’est bon, si c’est même mangeable ni rien donc avant de suivre le pas à pas, attendez 3 jours que je puisse dire si je suis décédé ou pas d’intoxication. Si vous avez pas de nouvelles d’ici là, MANGEZ DES PATATES !
pour la recette c’est grosso modo la même que a précédente sauf que j’ai pas le kilo de gros sel, et j’ai ajouté une feuille d’algues nori taillée en petits morceaux pour la marinade, je trouvais que ça manquait un peu de petit goût vaguement iodé, mais bon on peut faire sans, tant qu’on a du liquid smoke si on a pas de quoi tester d’autres méthodes
donc les carottes, encore non évidées et non écaillées :
Salez les avec du sel normal, pas mal quand même pour on ne sait trop quelle raison de respect de la précédente recette :
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Emmitouflez les carottes dans du papier cuisson pour une cuisson à l’étouffée, étant donné que c’est à peu près la seule recette que vous connaissez pour le vrai poisson :
emmitouflez à nouveau tout ça dans de l’alu pour faire une petite bûche parce que les carottes mettent plus de temps à cuire que du poisson, et placez la petite bûche dans l’âtre en pyrex parce que vous avez cassé tous les autres.
Si vous avez un barbecue ou une cheminée, pourquoi pas oser des tests de cuisson dans la cendre avec pourquoi pas quelques brins de romarin ?
Au four au moyen chaud pour un temps indéterminé, à surveiller.
désapez sensuellement les tubercules oblongs en faisant une petite musique sexy à la bouche :
prévoyez de la marinade en quantité suffisante, ici il y en a plus que sur a version précédente, avec les algues nori détaillées en plus fermez la boite, et placez dnas le bac à bières du frigo
et mangez des patates en attendant, parce qu’il faut encore poireauter 3 jours…
edit : la dégustation a eu lieu 3 jours plus tard. La rédaction réunie pour l’occasion dans la salle de brainstorming B12 attribue un faible 4/10 à cette recette. en effet, 1414651 heure de travail et tout ce matériel de pointe, une patience d’acier pour tout juste manger une vague amélioration de carottes vinaigrette trop salées, nous conseillons plutôt un bon stage de survivalisme aux buttes chaumont, pas très loin du Rosa Bonheur là dans le petit coin des mecs qui donnent des coups de pieds dans le vide sur les conseils de The Rock.
#parisGastronomie